Art der Leistung
Konzession zur Bewirtschaftung einer Behördenkantine am Standort Johannstr. 35 in 40476 Düsseldorf

Umfang der Leistung
Konzession auf 5 Jahre mit einmaliger Verlängerungsoption um 2 Jahre

- Unbedenklichkeitserklärung nach §42 IfSG

Vorzulegende Nachweise:
Unbedenklichkeitserklärung nach §42 IfSG; Bescheinigung des Gesundheitsamtes oder eines vom Gesundheitsamt beauftragten Arztes, dass gegen die Beschäftigung der betreffenden Person keine gesundheitlichen Bedenken nach § 42 Infektionsschutzgesetz (IfSG) bestehen.; Mit dem Angebot; Mittels Dritterklärung
Nachweis über die Erlaubnis zur Berufsausübung; Vorlage eines Nachweises über die Eintragung in das Berufs- oder Handelsregister ihres Sitzes oder Wohnsitzes (z. B. aktueller Auszug aus dem Handelsregister, nicht älter als sechs Monate); Mit dem Angebot; Mittels Dritterklärung

- Eigenerklärung zu auftragsgegenstandsbezogenen Umsätze
- Nachweis Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung
- Formular 521 Eigenerklärung Ausschlussgründe

Vorzulegende Nachweise:
Eigenerklärung zu auftragsgegenstandsbezogenen Umsätze; Vorlage Eigenerklärung zum auftragsgegenstandsbezogenen Umsatz der letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahre.; Mit dem Angebot; Mittels Eigenerklärung
Nachweis Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung; Vorlage Nachweis (Versicherungspolice) mit einer aktuellen Deckungsbestätigung einer bestehenden Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung.

Die Mindestdeckungssummen müssen pro Schadensereignis betragen:
- für Personenschäden: mindestens 5.000.000,- Euro
- für Sach- und Vermögensschäden: mindestens 3.000.000,00 Euro

Mietsachschäden an Gebäuden und beweglichen Dingen (Einrichtung/Inventar) müssen in die Sachschadenssumme eingeschlossen sein.

Jahreshöchstleistung:
Eine Jahreshöchstleistung (Maximierung) muss mindestens das Zweifache der jeweils geforderten Mindestdeckungssumme pro Schadensereignis betragen.

Zulassung einer bedingten Deckungszusage:
Erfüllt die aktuelle Versicherung des Bieters die geforderten Summen noch nicht, führt dies nicht zum Ausschluss des Angebots. In diesem Fall ist die Vorlage einer schriftlichen Erklärung (Absichtserklärung oder bedingte Deckungszusage) des Versicherers ausreichend, in welcher dieser zusichert, die Deckungssummen im Fall der Auftragserteilung auf die geforderten Mindesthöhen anzuheben.; Mit dem Angebot; Mittels Dritterklärung

- Nachweis über die Erlaubnis zur Berufsausübung
- Referenzen

Vorzulegende Nachweise:
Referenzen; mind. 2 Referenzen über vergleichbare Tätigkeiten. Der Referenzzeitraum umfasst 3 Jahre.; Mit dem Angebot; Mittels Eigenerklärung

- Erklärung HACCP-Konzept

Vorzulegende Nachweise:
Erklärung HACCP-Konzept; Eine Erklärung (formlose Eigenerklärung ist ausreichend), dass das HACCP-Konzept angewendet wird, ist vorzulegen. Die geplante Umsetzung ist in der Vorstellung des Betriebskonzeptes darzustellen.; Mit dem Angebot

Es handelt sich um die Vergabe einer Konzession zur Bewirtschaftung des Behördenrestaurants (siehe Leistungsbeschreibung, Abs. 7)